Ken＆Ariel 的美食足跡👣

今天來到竹北三民路上誠記麵食館，

之前經過時看到招牌有番茄牛肉麵，

身為番茄牛肉麵愛好者，

就來吃看看吧

位置在寶雅斜對面，店面不太顯眼常常走過頭。

門口有介紹麵食，

但ken不知道在拍什麼都看不到。

內用的話自行拿取菜單入座，吃飽再結帳。

菜單上有飯有麵還有水餃類，

要吃什麼應有盡有~~

滷味區，

要吃甚麼自己夾，

老闆非常熱情的介紹說:我們家的餐點都很好吃喔~~~

滷味價錢很平實也很透明。

醬料餐具區，

有需要請自取。

店面位置算滿多的，

有冷氣有電視，

也滿乾淨，

中規中矩的麵食館。

想喝啤酒或飲料的話冰箱裡可以自行取用，

塑膠杯裝的是豆漿。

我們點的滷味上菜囉，

有豆干、海帶、牛肚、米血糕。

滷味都非常的有水準，魯得非常入味，

軟硬適中，唯一的小缺點是太鹹，

可以建議老闆娘不要淋醬油膏或是放旁邊，

有需要再自己沾。

番茄牛肉麵，使用的是新鮮牛番茄加入紅燒牛肉湯下去煮，

就是當你點番茄牛肉麵，老闆就加下去煮的概念，

和外面一般有加番茄醬成為濃郁番茄牛肉湯有點不同，

走的是清淡、真材實料路線。

我選的麵條是板麵，

老闆說因為像板條的麵，所以稱為板麵，

吃起來就是手工拉麵的口感，Q彈好吃

牛肉部分老闆說是使用腱子肉，滷的剛好，

但吃起來我覺得普通，中規中矩，沒有太過軟爛，也不至於到柴。

最後是蝦仁蒸餃，一份8個＄７０ 元

皮薄餡料多，以簡單的胡椒調味，

搭配瘦絞肉、蔥以及韭菜，

喜歡蒸餃的朋友可以來試試哦。

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Ken &Ariel的美食足跡

誠記麵食館

地址：新竹縣竹北市三民路273號

電話： 03-5531797

營業時間：星期一～星期六