Ken＆Ariel 的美食足跡👣

這間逢甲夜市人氣老店是我從學生時期就常常去吃，

令人難忘的就是它濃郁的湯頭還有特別的醬料，

加上新鮮的食材才能讓他在這一級戰區屹立不搖。

今天就一起來看看吧。

從逢甲大學門口出來左轉，

大約走100公尺就可以找到這間放著滿滿食物的黑輪攤。

公開透明的價格，

可以依照你的預算及喜好挑選想吃的、好吃的。

滿滿的食材分布在不同的小格裡，

也透過慢火燉煮保溫，

將各種食材的鮮香甜滲透出底下這一鍋湯頭裡。

挑好食材店員會安排先上桌等待，

店家有準備環保餐具可使用，

推一下！！！

再來要介紹的這一鍋就是令我魂牽夢縈的湯頭，

店家會在餐車旁的大鍋內燉煮湯頭，

並且不時地加入餐車內。

自製辣椒醬

上桌囉，

旁邊的這一小碟是店家提供的花生關東煮醬，

鹹甜的味道非常的特別，

也是店家的招牌武器。

黑輪 ＄一支10元 / 二支15元

看到這個價位當然要點上兩支，

因為生意非常好所以吃起來Q軟度剛剛好。

豆皮＄20元

吃關東煮必備的食材，

新鮮沒有油耗味。

米血＄20元

軟軟的米血糕，

是學生時期最愛的品項，

吃完會有滿滿的飽足感。

粉腸＄35

學生時期覺得單價較高的品項，

在現在看來已經變便宜了，

看來我離財富自由又更進一步了。

總結：

生意好自然食材就會新鮮，

食材新鮮加上好喝的湯頭，

也難怪10多年來始終在此地段屹立不搖，

穩站關東煮界的第一名。

冬天來逢甲，

絕對要來這邊吃！

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Ken &Ariel的美食足跡 

阿華黑輪

地址：台中市西屯區文華路55號

電話：0936-311743

營業時間：17:00-01:00