Ken＆Ariel 的美食足跡👣

提到宜蘭的第一印象就是三星蔥，

提到羅東夜市第一個想到的就是三星蔥餅，

在夜市裡有非常多加的蔥餅店，

今天要跟各位介紹的就是這間玉本舖三星蔥餅。

十年前KEN還在帶團環島的時候，

每每來到羅東夜市的時候，

一定會來到這間位於黃金十字路口的玉本舖三星蔥餅買上幾個分給工作人員。

商圈製作的攤位號碼牌非常便於找尋，

以前沒有這樣的編號，

常常會搞不清楚是哪一家。

請認明兩間相連的蚵蛋包跟三星蔥餅，

要吃三星蔥餅的記得排在人潮中間靠近三星蔥餅的攤位。

站在排隊的人潮中，

可以看到店員利用小碗鋪上一個餅皮，

接著就是豪氣地將三星蔥及調味好的肉內餡等比例的包進餅皮內。

接著就是放到油鍋內，

由老闆將一個個先包的三星蔥餅煎至酥脆。

看看這一個個表皮酥脆的蔥餅是否非常的誘人？

不免費提供塑膠袋，

但是店家會先用一個塑膠袋裝餅再放進紙袋，

可以跟店家說不要套內袋，

減少一個是一個。

這個可愛的模型做的很逼真

三星蔥餅＄35元 (三個100元)

放到食物袋裡的的三星蔥餅

咬開之後可以看到裡面包著滿滿的蔥，

新鮮的蔥吃起來口感非常的清脆，

帶著微微蔥辣香，

加上偶爾一兩口吃到的肉餡點綴，

還有餅皮的酥脆感，

這也是為什麼即使經過十年，

只要來到羅東夜市就一定要來吃的原因。

這裡有許多的三星蔥餅，

各位也可以嘗試看看，

也可以推薦給我，

下次到宜蘭再去試試看順便比較一下。

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Ken &Ariel的美食足跡

玉本舖三星蔥餅

地址：宜蘭縣羅東鎮民權路102號

電話：0922-553627

營業時間：16:00-23:00