Ken＆Ariel 的美食足跡👣

今天要跟大家分享的是位於新竹南大路，清大分校附近的

小馬客海南雞飯

店門口簡單乾淨明亮

內用外帶都要排隊點餐喔，下午五點開始營業，售完為止。

店內菜單簡單明瞭，

介紹的非常詳細。

可愛的名片印著店名及電話     

開放式的廚房，

客人可以清楚地看到每份餐點的製作過程，

看得安心、吃的也安心。

店內座位不多，分為四人座及兩人座位，餐具自取。
 

菜單品項不多，但每一樣都是馬來西亞經典菜色Ｒ~~~

牆上貼著一張餐點的食用流程以及詳細的介紹。

上餐的速度非常快，五分鐘左右的時間美味的餐點就上桌了。

老闆每日市場直送的新鮮黃金雞肉，加上高湯熬煮的泰國香米油飯，

上頭淋上馬來西亞黑醬油，最後加上馬來西亞特有sambal辣醬。

海南雞飯＄90

海南雞飯配料簡單而美味，半顆水煮蛋上有少許蝦醬，

最左邊有放上大黃瓜可以解膩，我們點的是有加辣的海南雞飯，

老闆很貼心的將辣椒放在雞肉旁邊，可以先吃原味的海南雞飯，再沾上辣椒也是很特別的風味，

雞肉超級嫩，醬料也不會過於搶味，絕對是新竹第一名的海南雞飯！！！！

咖哩雞椰漿飯＄110

老闆是用馬來西亞傳統咖哩粉特製的咖哩雞，以及多種香料調製得sambal醬，

讓我們在台灣也能享受到道地的咖哩雞椰漿飯

咖哩雞椰漿飯配料嘴左上是花生小魚乾及蝦醬，

和海南雞飯一樣有半顆的水煮蛋、馬鈴薯、雞腿排，咖裡的椰漿味非常濃郁，

帶著微微的辣度非常下飯。

正統的吃法是將花生小魚乾、蝦醬及咖裡拌在一起享用！

吃到一半很膩的話，老闆很貼心的附上大黃瓜解膩。

涼茶＄20

小馬克奶茶＄30

小馬克奶茶是使用泰國手標紅茶為基底，加上煉乳，老闆特調的比例，

非常順口，香氣迷人，喜歡奶茶的你千萬不要錯過。

涼茶是馬來西亞常見且受歡迎的飲品，

使用新鮮的冬瓜刨成絲，加上羅漢果熬煮而成，

味道我覺得非常特別，值得嚐嚐。

對了，一個餐點還會附上一碗清湯，

清湯是使用雞骨熬煮，加上當龜熬煮而成，

喝起來有淡淡的中藥味，配上海南雞飯非常涮嘴。

用餐下來整體來說，味道非常好，

喜歡重口味的朋友可以選擇咖哩雞椰漿飯，

每份餐點的口味，都可感受到老闆的用心，

納入我們的口袋名單

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Ken &Ariel的美食足跡

店名：小馬客海南雞椰漿飯

地址：新竹市南大路491號

電話：03-5620025

營業時間：17:00-售完為止

休息日老闆會公佈在粉絲專頁

https://www.facebook.com/kampungboy491/?ref=page_internal